Opis
Prvi zapisi o siru pronađeni su u Mezopotamiji, a datiraju od 7000 godina prije Krista. Ideja o proizvodnji kozjeg sira na našem gospodarstvu pojavila se spontano. Znatiželja, volja i upornost
odvela je našu Anu prvo na edukaciju o mljekarstvu i sirarstvu, a onda je stečeno znanje, svoje umijeće i inovativnost pretočila u vlastitu recepturu i proizvodnju prepoznatljivog kozjeg sira. Kozji sir ima svoju prepoznatljivu aromu i svježi okus. Mladi kozji sir ima i jednu finu kiselinu i kremastu teksturu, po čemu je poseban. Mladi kozji sir pomaže pri očuvanju zdravlja kostiju i zubi, poboljšava probavu te zbog niske kalorične vrijednosti potiče mršavljenje.
